Ученые выяснили, как растительный белок связан с возрастом и здоровьем мышц

Исследователи проанализировали данные свыше 15 тысяч человек из Китая, Великобритании и США, сопоставив их рацион с показателями биологического возраста и риском развития саркопенического ожирения, пишет журнал Frontiers in Nutrition. Для животного белка аналогичной устойчивой связи не выявили. Особенно заметной эта закономерность оказалась среди участников с избыточным жиром в области живота.

Авторы отмечают, что растительный белок помогает поддерживать здоровье мышц. При этом авторы подчеркивают: исследование выявило лишь взаимосвязь, но не доказало прямую причинно-следственную зависимость. Ранее американские ученые провели исследование, чтобы выяснить, может ли сокращение потребления ультрапереработанных продуктов влиять на симптомы депрессии и тревожности.