К такому выводу пришли ученые в клиническом исследовании, опубликованном в журнале Cell Metabolism.
В эксперименте приняли участие 42 человека с ожирением, предиабетом и жировой болезнью печени. Добровольцев случайным образом разделили на три группы: первая придерживалась кетогенной диеты, вторая – средиземноморской, а третьи – преимущественно растительной низкожировой.
Исследователи полностью предоставляли участникам продукты и рассчитывали рацион так, чтобы за 4–5 месяцев каждый из них потерял около 10% массы тела.
В частности, количество жира в печени у них снизилось в среднем на 67%, тогда как в группах средиземноморской и низкожировой диет этот показатель уменьшился примерно на 45%.
Кроме того, после снижения веса около половины участников кето-группы перестали соответствовать критериям предиабета. Для сравнения: среди придерживавшихся средиземноморской диеты таких оказалось 29%, а в низкожировой группе – всего 7%.
Ученые предполагают, что выраженный эффект кетогенной диеты связан со снижением уровня инсулина и повышением уровня глюкагона – гормона, который стимулирует расщепление запасов жира в печени.
При этом исследователи предупреждают, что делать окончательные выводы пока рано. В эксперименте участвовали всего 42 человека, а наблюдение продолжалось лишь несколько месяцев. Пока неизвестно, сохраняется ли преимущество кетогенной диеты при длительном соблюдении.
Ранее мы сообщали,что лучше положить ребенку в школу на перекус.
